кантуччи. самые-самые-самые!
15 октября 2012 17:44
Пока бодрые курсистки прыгают на винодельне, а у меня есть человеческий интернет и чувство стыда за длительное отсутствие - ловите. Кантуччи Сильвии.
А теперь жиррррррным чоррррррным фломастером зачирикайте все ваши предыдущие рецепты (и мой в том числе) - эти лучшие безусловно. Верим мне, я редко обманываю. )
Пропорции тут - невозможно идеальней представить.
И для трусливых, или болеющих "тестобоязнью", дам специально более чем подробно, чтобы было понятно как это раз-два-три и того проще.
А теперь жиррррррным чоррррррным фломастером зачирикайте все ваши предыдущие рецепты (и мой в том числе) - эти лучшие безусловно. Верим мне, я редко обманываю. )
Пропорции тут - невозможно идеальней представить.
И для трусливых, или болеющих "тестобоязнью", дам специально более чем подробно, чтобы было понятно как это раз-два-три и того проще.
Начинки можно разнообразить до бесконечности. Я, например, еще очень люблю в такую выпечку сушеную клюкву, а про то, что орехи могут быть любыми - это и так понятно. Но классика все-таки с миндалем.
Постараюсь в ближайшее время отдать вам "деревенские пироги", судя по комментариям к предыдущему посту вы их полюбили так же нежно, как я. )
Постараюсь в ближайшее время отдать вам "деревенские пироги", судя по комментариям к предыдущему посту вы их полюбили так же нежно, как я. )
* И не обижайтесь, я пока опять поживу в режиме "Школа", комментарии читаю, но отвечать совершенно не успеваю, извините.
* Убежала на свой мастер-класс, обожаю, когда он после дегустаций винища. Все такие хоррррошие. )))
* Убежала на свой мастер-класс, обожаю, когда он после дегустаций винища. Все такие хоррррошие. )))
14 763
Фотографии поста
п с Настоящие Кантуччи я никогда не пробовала)))
(Пилю всегда хлебным ножом уже подостывшие батоны, тогда почти не крошатся).
Мне больше понравились когда они целым батоном только из духовки - еще мягкие.
и да, оч удобный сайт, Ника, спасибо =)
Как рассказала мне всемирная сеть, бискотти это печенье в принципе, а кантуччи, собственно, разновидность. Как, допустим, паста и тальятелле.
Ну всем, кто еще собирается печь хочется сказать - ГЛАВНОЕ СОБРАТЬ ТЕСТО! Видимо у меня с терпением не особо хорошо, потому что меня в какой-то момент настигло отчаяние и хотелось всю эту кучу из орехов и теста отправить в ведро с добрыми мыслями о самых вкусных кантуччи. Но когда собрала, все пошло как по маслу, т.е. как на картинках.
Теперь вот не знаю куда спрятать банку чтоб не сожрать все сразу. Часть пойду свекрам отдам - плюс адын к хорошей невестке должна точно заработать ;)))
Спасибо за рецепт! Благодаря Вам я поняла, что руки у меня не из одного места :-) у меня все получилось!
Более неудачных рецептов с такой активной расхвалкой еще не встречала!
Только продукты испортила:(
А вот хочу спросить тет, у которых получалось - у вас тоже миндали вылитают из теста? Как будто магнитики не с той стороны пытась собрать - они прямо пригают во все стороны!