11 января 2013 в 16:00

Ждем понедельника (лихорадочно доедаю булку)!

11 января 2013 в 16:03

выплюни каку!

11 января 2013 в 16:05

...вижу- ТУНЕЦ.
..а кажется- САЛО))
Красота а не рыба!!

11 января 2013 в 16:11

сало лучше )

11 января 2013 в 20:27

сало лучше =))

11 января 2013 в 16:05

отлично, у меня как раз на ужин будет сашими из лосося...
надо как то прекращать жрать все что не приколочено
.

11 января 2013 в 16:06

хыыы,а я холодца наварила,в НГ он улетел со свистом,я даже не попробовала((

11 января 2013 в 16:08

а я внезапно начала с 7-го, в Питере вирус, злая простуда с одним плюсом - нещадная потеря кг

11 января 2013 в 16:10

Ура! Дождалась:) мне как раз надо все к рыбе-гарниры, соусы. п.с.ну и понедельника тоже жду;)

11 января 2013 в 16:10

Да, а то лосось в слоеном, запеченный в слоенном тесте поднадоел уже.

11 января 2013 в 16:11

тесто - нинада! )

11 января 2013 в 16:11

а я уже третий день на бульоне - и как раз есть тунец... начинать хорошо с пятницы - чтобы к понедельнику уже на булки и не смотреть)))

рыбу давайте еще и побольше диетического, побольше!) в день по рецепту - это задача посерьезней всякой нежрательной))

11 января 2013 в 16:11

Херасе красотень!
*ржод* и килькой заменить нельзя?

11 января 2013 в 17:46

и водоросли жареными макаронами!

11 января 2013 в 19:41

мля, Ника *стонет*, иа тупая скотино, я тыкаю на кнопочку "подписаться на комментарии", чтобы видеть отвечают мне или нет и мне ни хренашечки не приходит! *ябедничает*

11 января 2013 в 23:57

отлично ) скажу редакторам )

12 января 2013 в 00:32

Ника, а я не могу использовать функцию "распечатать рецепт" - или это мой косяк?(((

11 января 2013 в 16:13

Мне такое можно! Тунец!!! И сырой)))

11 января 2013 в 16:13

Ника, а чем можно заменить устричный соус? на наших дальних пастбищах (с) он в дефиците)

11 января 2013 в 17:45

просто убрать - я сейчас допишу

11 января 2013 в 16:15

Ой как вовремя! В копилочку...

11 января 2013 в 16:15

Очень у тебя тут хорошо))

11 января 2013 в 16:16

Очень у тебя тут хорошо

11 января 2013 в 17:45

ура! я скоро приеду )

11 января 2013 в 16:17

о! у меня есть дорада
и кетчуп

11 января 2013 в 16:17

Заглавные фото здесь и в жж разные? :) Или это каатся?* ;)

11 января 2013 в 17:45

вот так вот! )

11 января 2013 в 16:19

спасибо!

11 января 2013 в 16:21

А у меня! А у меня.. А ко мне сегодня ваша книжка прихала!! Ура!ура!ура! И спасибо стопийсяттыщ раз! *)

11 января 2013 в 17:45

* книксен

11 января 2013 в 19:28

Пришлось гуглить, ага.;) обнимаю все равно страшно!:))))))

11 января 2013 в 16:23

Красота неземная! вздыхаю, доедая кислый творог - диета жО)))
а устричный соус можно чем-то заменить?
Забыла сказать еще раз "СПАСИБО" за подаренную книгу в книжном "Москва" ("Петухова, я книгу торчу за звонок") - она успешно доехала за 20 дней (сцуко, наша почта) до Филадельфии. Подруга визжит! люблю!

11 января 2013 в 17:45

ура )

11 января 2013 в 16:25

Ника, имею провинциальный вопрос! Про вустерский соус слышала, а про устричный-даже нет!))) Чем заменяемо?

11 января 2013 в 17:44

просто уберите его - но он вообще везде продается рядом с соевым - OYSTER SAUCE

11 января 2013 в 16:25

Ника, спасибо, какое-то идеальное диетическое блюдо! Мы тут с успехами дюканим и мне оно подойдёт просто идеально, и кетчуп даже сама без сахара сварю. Вот прям сегодня и сделаю, вот! А нет у тебя рецепта этих водорослей, а то я их всегда покупаю, а вдруг можно самой совершить сей подвиг?

11 января 2013 в 17:44

это вряд ли, я думаю. можно размачивать сушеные, но вот свежие... эээ )

11 января 2013 в 16:26

Я тоже про устричный - а можно его название по-англицки? Или французски? Лучше бы, конечно, по-немецки, но не прошу. )))

11 января 2013 в 19:51

Oyster Sauce or Sauce aux huîtres or Austernsauce

11 января 2013 в 21:41

возможно, oyster sauce или Austernsauce подойдет

11 января 2013 в 16:27

я лучше, наверное, просто сашими из тунца порежу себе к этому соусу)

* втихаря и воровато оглядываясь дожевывает булку

11 января 2013 в 16:29

У нас купить-то всё можно. Главное - знать, что именно нужно купить. (самодовольно ухмыльнулась)

11 января 2013 в 16:29

Вот еще за что люблю твои фотографии - что честные.

11 января 2013 в 17:43

в каком это смысле? )))

11 января 2013 в 17:44

Что бессмысленного украшательства нет )

11 января 2013 в 16:34

А я уже с понедельника начала(-2кг). За соус спасибо.

11 января 2013 в 16:47

Отличный рецепт! Ника, Вы всегда очень во время!
Закуска из чернослива на НГ пошла на ура! Спасибо!
И осваиваем с мужем новую книгу :) пока дерёмся за неё...

11 января 2013 в 16:50

Просто родным и знакомым повеяло от соуса. Типа слить все соусы в доме в один, замариновать всё и на гриль. Очень австралийский соус.

11 января 2013 в 17:43

гггг, ты меня понимаешь )))

11 января 2013 в 16:54

Офф.
Вчера мясо из Про прованс,,,,которое с литром вина?:)
Хе,с тарелками проглотили,ага:)
Ну вот как не сказать снова и снова Спасибо,НИКИ:))))))))!!!!

11 января 2013 в 17:42

ура!

11 января 2013 в 16:59

да да да, начинаем с понедельника!!! пошла напоследок наемся спагетти с запеченной курицей. а то что-то мне подсказывает, что худеть мы будем без моих любимых макарон))
тунец хорош чрезвычайно, но приготовить нереально(( у нас нет приличной рыбы, к сожалению. поэтому рыбу мы едим с лета до осени, пока муж рыбачит. в основном щуку, леща, окуня и моего любимого судака. речную рыбку. ушица на костре, ммм! жаль тунец в Волге не водится)

11 января 2013 в 17:04

Ника, а может после Москоу в Киев нагряните, книжку подписать?!)))

11 января 2013 в 17:41

я не успею )

11 января 2013 в 17:10

У меня как раз лежит тунец. Умом понимаю, что от рыбы в голове как минимум не убавляется. А съесть?!, но с таким соусом - побрела готовить!
Спасибо!
* у меня в морозилке куча стаканов с томатнобазиликовым соусом. Им можно кетчуп заменить?

11 января 2013 в 17:41

там главное маринованность и его "тягучесть"

11 января 2013 в 17:14

и вот где взять в москве свежий стейк из тунца? подскажите, люди знающие, а?

11 января 2013 в 17:40

в Ля Маре вроде очень приличная рыба

11 января 2013 в 17:14

Вот обожаю твои фото - лаконичные и чистые, ты волшебница.
В Москву говоришь? Мне можно надеяться на книгу?

11 января 2013 в 17:40

с удовольствием ) особенно, если ты меня пнешь - я там слегка невменяемая )

11 января 2013 в 17:16

Ника! это пиздец! моя вяленая говяжка не прожила и двух дней в специях(сожрано больше половины).
кромсать ее я начала ,когда достала из соли с перцем ,а после доп. 12ч просушки и всего пары часов в специях участь ее была решена бесповоротно.
как вы ее ДВЕ недели вялили?? это ж блять силу воли надо иметь неебическую.
спасибо тебе ,Ника, но моей жопе теперь кранты.

11 января 2013 в 17:39

ховядина - это белок, ггг! и мы ее прятали! )

11 января 2013 в 17:19

Йохууу!!! Начали худеть!!!

11 января 2013 в 17:48

Уииииии!

11 января 2013 в 17:20

ммм, всё такое вкусное!))
а чука вообще моя неземная любовь, могу её килограммами уничтожать

11 января 2013 в 17:23

Тунца нэма! Но есть САЛО! А в понедельник - на диету (если не останется сала и не препрутся гости - Васыля же все таки! А муж - Василич)) !

11 января 2013 в 17:32

Вустерский соус? Надо погуглить.