11 января 2013 в 17:42

ииэх, жаль, тунца у нас днем с огнем не найдешь...

11 января 2013 в 17:46

в понедельник сделаю тунца! только в соусе дофига соли по ходу.
А в выходные пока будем тартаром мясным с драниками обжираца.

11 января 2013 в 17:49

ггггг, безупречное сочетание )

11 января 2013 в 17:55

Тунец изначально был какой температуры?

11 января 2013 в 19:22

изначально - это когда? сырой тунец из холодильника

11 января 2013 в 17:56

Кушать хочу(

11 января 2013 в 18:12

В воскресенье - прощаемся с едой красиво, подтачивая запасы новогодних конфет

11 января 2013 в 18:22

рыба - это хорошо. купила сегодня форель. соус очень кстати.
не жрать пока не получается. в воскресенье старый новый год. и с понельника - в новую жизнь с диетышами, детоксами и т.д.

11 января 2013 в 18:24

Перестала покупать домой сладости! уничтожаю остатки :)

11 января 2013 в 18:32

Только фокаччу доели под рыбку, или рыбку под фокаччу, а тут такой соус... На рыбалку что ли отправиться...

11 января 2013 в 18:52

Спасибо вот такое огромное)))) накормлю подругу, а то она такая привереда))) вот пусть ест и удивляется какая талантливая))))

11 января 2013 в 19:16

а устричный соус можно заменить тайским рыбным вааанююючим? ))

11 января 2013 в 19:22

если любите, кто может вам запретить?

11 января 2013 в 19:19

к этому соусу мы еще добовляем тонко нарезанный на полу кольца лук шалот и даем ему помариноваться в этом соусе с часок. попробуйте. очень вкусно.

11 января 2013 в 19:22

Ну, наконец-то! Кетчуп.

ЗЫ Не буду говорить какой, но, по-моему в азиатчину подходит только одна марка кетчупа.

11 января 2013 в 23:55

какая? чего это ты говорить не будешь! Дмитрий!!!

12 января 2013 в 02:29

А я чего? Я ничего. Как на духу: Хайнц. Его избыточный уксус очень удачно вписывается в ту же китайскую кухню.

12 января 2013 в 03:14

ааа, продакт-плейсмент детектед :)

12 января 2013 в 12:40

Только тссс...

11 января 2013 в 19:27

а в Питер?! спасибо за рыбу! и ДИЕТЫШЕЙ ДАВАЙ!

11 января 2013 в 23:58

в Питер постараюсь )

11 января 2013 в 19:31

а что значит в рецепте "Для "? Или "даже зеленый лу"?
В фаерфоксе смотрится именно так:)
Спасибо за рецепт!

11 января 2013 в 23:55

эээээ... это значит что у меня глазке в кучу, счас исправлю )

11 января 2013 в 19:35

Обязательно начинаем!!!
И никаких булок)))

11 января 2013 в 23:59

нет-нет-нет!

11 января 2013 в 19:53

Ника, дякуюююю

11 января 2013 в 19:55

Супер!!! А в ЖЖ у меня рецепт не открылся :(((

11 января 2013 в 23:54

а ссылка сюда патамушта! я перехала

11 января 2013 в 20:00

презентация чумовая , а готовить не сложно! теперь главное чтобы все оказалось под рукой сразу, начинаю охоту на соусы , с вустерским что-то туговато)) спасибо!!

11 января 2013 в 23:54

да он везде продается, просто не обращали внимание )

11 января 2013 в 20:02

Бум делать, сначала с лососем, который есть в холод-ке, а потом с туной, которую купим))

11 января 2013 в 20:40

Вопрос по гарниру из водорослей. Давно мечтаю найти рецепт этого салата. Можно ли его приготовить из сушеной морской капусты? Или это другая водоросль ?

11 января 2013 в 23:53

другая, конечно ))) но, если вы любите морскую капусту )

11 января 2013 в 20:41

Чуууудо расчудесное!!! полетела на рынок за туной!!!

11 января 2013 в 21:43

С устричным соусом как раз никаких проблем .А что такое вустерский ? Это не то же само ,что Worcester Sauce ?

11 января 2013 в 23:52

он )

11 января 2013 в 21:43

Никочка! Зачет! 11 января РЕЦЕПТ намбер уан!!! Какая вкуснотень должна быть невероятная...

11 января 2013 в 22:09

А де в Москве свежий тунец можно купить? Ни разу мне не попадался.

11 января 2013 в 23:53

в Ла Маре вроде всегда хороший тунец

11 января 2013 в 23:15

фкусно как

11 января 2013 в 23:58

даваще!

11 января 2013 в 23:58

отЪ блин.. ни тунца, ни устричного соуса, зато хочется провести очередной этап игры "Ночной дожор" %))) (а в холодильнике квашеная капуста 2-х видов, малосольные огурцы, сыра вида 3-4-5, и салат чукка с соусом грибным... Опять операция "ночной дожор" перерастет в "расти-расти, моя жЁппка!"
зОчим? зОчим я на ночь глядя, да с голодухи на такоЭ смотрю??? (жалобно поскуливая ушла давиться 1%-ым кефиром)

12 января 2013 в 01:13

извините!

12 января 2013 в 00:20

Не очень поняла- а его( тунца то есть ) надо немного поджарить или нет ?

12 января 2013 в 01:11

запечатать со всех сторон

12 января 2013 в 00:22

Ника, купила Ваши книги Диетыши и Рецептиши когда жила в Молдове. Хочу купить Прованс и новенькую. Где можно их найти в Лондоне или же заказать через интернет?

ПС. Можно ли есть финики, манго, груши во время вашей диеты после первой недели?
Как насчет поленты(мамалыги)?

Удачи вам!

12 января 2013 в 01:13

1. не знаю, погуглите интернет-магазины
2. они калорийные, лучше ягоды и яблоки (ананасы)
3. нет (полента)
4. и вам

12 января 2013 в 00:34

начну и я с понедельника , но мне много скинуть надо , кг 13 ... ух , посмотрим , чё будет ...

12 января 2013 в 01:13

13? да фигня )

12 января 2013 в 01:16

та я давно на себе таскаю , всё никак ... а ведь разползлась я .......... у меня особое пожелание , если можно ! я в Италии живу , очень люблю их велутаты . вот и вы покудайте каких супчиков-пюре . я бы сейчас их на ужин ела !!!

12 января 2013 в 00:46

Cкинуть 13 кг аналогично, тут просто "выкинуть из меню булки" недостаточно. Что-то очень диетическое,срочно... дорогая Ника !

12 января 2013 в 01:13

тут надо будет много прыгать еще )

12 января 2013 в 01:16

Йес! Ника, спасибо! Два дня на дожор хлебобулочных изделий ) Возьму замороженный тунец, т.к. у нас свежий стоит как крыло от Боинга ) Интересно на вкусе это сильно отразится?

12 января 2013 в 13:33

да нет, но надо его правильно разморозить, что бы не было много жидкости )

12 января 2013 в 01:19

А что такое в ингредиентах "Для"? Если чо, где купить? ))

12 января 2013 в 13:33

это очень существенный ингредиент!

12 января 2013 в 01:35

ну и ненадо со мной разговаривать!
обиделась ушла*

12 января 2013 в 13:33

ой-ой-ой!

12 января 2013 в 03:16

что то я такой недо(-жареный) тунец не очень. С трудом привыкла "с кровью" и то со скрипом. А соус очень!

12 января 2013 в 13:34

Юля, какая же ты капризная!

12 января 2013 в 15:25

Твой тунец я готова есть даже сырой! :)

12 января 2013 в 05:01

Все никак руки не дойдут написать. Спасибо вам за отличные рецепты. Я шагнула с вашим блогом дальше салата оливье. :)

12 января 2013 в 13:34

ура ])))

12 января 2013 в 13:29

Рыбу и овощи люблю. Как-нибудь приготовлю.

12 января 2013 в 16:43

Соус отличный! Туна чудо как хороша на картинке - такая правильная..:-) На скорую руку для худеющих и время не имеющих - соевый соус немного васаби и лимон.. ну это когда совсем край..:-) many thanks Nika!

12 января 2013 в 17:48

А я вчера по новогодней акции купила (где - можно говорить?) сразу 2 Никины книжки - себе и дочке будут подарки на Старый Новый Год! Цена - как на Озоне! Вот так вот!!

Книжки сами по себе очень красивые, про рецепты молчу - в общем, прыгаю от радости!
Ника, Вы - молодчина!
Спасибо Вам!

12 января 2013 в 17:48

отличный рецепт