рыбу давай! (с) или тунец в удивительном соусе
Кто тут хотел диетического? Я, пожалуй, начну с понедельника (тм) надо настроится и во вторник в Москву, там меня соблазнять намного сложнее (только, если пельменями!) - будет легче. И обилие раздражающе тонконогих и звонких подруг заставляет собраться в маложрущую кучу. )
Тунец в удивительном соусе
Рыбные закуски до 15 минутИ, главное - Соус! Он... ээээ... слишком много у меня здесь восторженных прилагательных, но он просто великолепен, гггг, извините.
Ингредиенты
- Стейк тунца — 2 шт.
- для соуса:
- Соевый соус — 5 ст.л.
- Устричный соус — 3 ст.л.
- Вустерский соус — 3 ст.л.
- Кетчуп — 3 ст.л.
- Мед — 2 ст.л.
- Имбирь натертый — 1 ч.л.
- Зелень
* Соевый соус берите соленый
* В качестве зелени - идеально кинза, если не любите - петрушка и зеленый лук
* Кет-чу-па, вы не ослышались. Именно он придаст соусу густоту, маринованный вкус и замечательную текстуру.
* Не любите сладкие соусы - мед исключите.
* Устричный соус (OYSTER SAUCE) находится обычно рядом с соевым в отделах азиатской кухни. Не нашли? Уберите его отсюда, не страшно.
2.
Но именно с тунцом и лососем - сказочное сочетание. )
И напоминаю, что меня легче всего поймать в Инстаграме - я там по прежнему Belonika.
В день по рецепту - интересно сколько я выдержу? )
Раньше был японский супермаркет на проспекте Мира - там были, но супермаркет этот теперь закрыт.
опять в Москву? Ого! А помнишь, ты мне книгу обещала из Москвы выслать? Я такое не забудуууу :)
Ника, спасибо огроменное!
ЗЫ: Извините не в тему коммент (но в ДР можно)!
Сегодня кормила семью рыбой с медом из Рецептышей, овсяными плюшками из Диетышей. Очень понравился, как вы и обещали, всем салат с перловкой.
Спасибо Вам за эту красоту - за желание готовить и за довольные моськи родных! :)
без ваших постов моя диета стоит на месте :(
Да вот жаль что у на с проблемы со свежим тунцом.... (((