наверх

нежный-нежный пирог и просон

И, снова здравствуйте! )

Я хочу научиться спать 4 часа (кое-кому превед!), я не успеваю ничего вообще, мне не нравится себя постоянно отчитывать за совершенно скотскую невозможность планировать даже элементарные вещи. Иногда мне кажется, что даже Борисыч, сферический самодостаточный эгоист, в вопросе организации своей трудовой и не очень активности - существо более совершенное.
Тут я еще хотела написать про то, что меня по настоящему ...ло (нежное, певучее слово), но не напишу, потому, что не смогу вовремя остановиться, что я хочу одеваться сейчас исключительно, как Roisin Murphy в ее Overpowered, про переосмысление диалога Левина и Облонского в самом начале романа: "- Но что же делать? - Не красть калачей" (это я неожиданно вые...лась), про то, что я безвольная тварь и курить стала больше, про невозможность заставить себя натянуть спортивный костюм и бежать, что я совершенно перестала читать, что я совершенно разучилась писать, что я совершенно не хочу обратно читать и писать, а тем более бегать, про то, что ... *невыносимым усилием воли заткнулась*. 

У ненавистника человеков, товарища Мишеля Уэльбека, так нежно любимого мною за обстоятельно аргументированную (в отличие от других ненавистников) ненависть к человеку как к виду, в блестящем эссе про пошлость с красноречивым названием "Жак Превер - Мудак"  - есть чудесное, в приблизительном переводе: "Интеллект не позволяет нам писать хорошие стихи, но останавливает от написания очень плохих."
Короче, по-моему, мозг мой немного обсох от бесконечных летних купаний, и я хочу выкинуть все, что ..........
Психологи утверждают, что обилие многоточий в ненужных местах - явный признак чудовищной неуверенности. Вообще-то, я пришла с пирогом и обещанным упражнением "пиши хоть что-нибудь, но каждый день", нафига ты делала сайт, безумная идиотка. Оказалось непросто. )

Но пишу. 

Нежнейший пирог с рикоттой

Выпечка, Новый год до 1 часа
Нежнейший пирог.
И снова рикотта. Как ее, точнее ее подобие, сделать - тут есть подробный рецепт. Или возьмите легкий, пушистый, нежирный, желательно совсем некислый творог.
Автор - Симона, которая колдует на "Мельнице" семейства Баракки.  

Ингредиенты

Уже есть
  • Рикотта300 г
  • Мука250 г
  • Яйца3 шт.
  • Оливковое масло80 мл
  • Сахар150 г
  • Разрыхлитель теста1 пакетик
  • Цедра лимона
  • Соль

Я думаю, что пошаговые тут тоже нелепы, пять предложений.

Для начинки вам подойдут: груши, персики, абрикосы, сливы, очень спелые, сладкие, желательно нетвердые яблоки.
Я больше всего люблю его с персиками и абрикосами и добавить немного в тесто миндальной эссенции.  

Муку смешать с разрыхлителем, просеять.
Рикотту протереть сквозь сито или "мелкий" дуршлаг. 
Яйца и сахар очень хорошо взбить в миксере добела, почти в пену.
Добавить в яйца, оливковое масло, соль, натертую мелко цедру лимона, муку и рикотту и очень старательно вымешать.
Форму смазать маслом, равномерно распределить тесто и аккуратно и нежно-нежно вдавить порезанные некрупными дольками фрукты. Если кожица плотная - срежьте.
Вот, собственно, и весь рецепт. Про творог я уже написала. 

Выпекать, как обычно, в разогретой до 180 градусов, примерно 1 час. Проверяйте.
Хотите легкую карамель сверху? Посыпьте минут за 10 до готовности мелким-мелким сахаром или поставьте под саламандру (гриль). Или посыпьте сахарной пудрой, сбрызните ее водой, тогда корочка будет тоньше и равномернее. А вообще заведите горелку, их у меня живет штук пять в кладовке, но, если честно - я их боюсь. ) 
Если у вас зеленые яблоки или очень плотные персики, можно взять одно (один), очистить от кожицы, порезать мелкими-мелкими кубиками и тоже добавить в тесто. 

И, все-таки, главный вопрос: как спать 4 часа? )
Тематическая сова с наших Тосканских соколиных охот.
Если бы я была окулистом... 
Ну не писать же мне, как в детстве, школьное расписание?
Как научиться планировать блядскую жизнь?
Кто владеет этим драгоценным секретом? ) 

37 837

Похожие посты

Анюта К
какие реснички!!!!!))
181033
читала,  что задолго до промышленного прогресса было в порядке вещей спать промежутками по 4 часа, а не одним куском по 8. Люди просыпались среди ночи, в перерыве вели дневники или чем-то там другим приятным занимались, в гости даже ходили в колпаках ночных, через пару часов возвращались в постель. Те, кто спит по 4 часа, чаще всего, лишают себя второй необходимой половины сна.
Спать одним промежутком более экономно по времени, чем два раза по 4 с перерывом, поэтому сейчас более популярно. Есть такие, которые могут спать по 5 часов в день, как Кант. У них такая потребность во сне физиологическая. Зато он обедал долго и жил всю жизнь один, хотя и строго по расписанию.
Shunya Ya
Почему это пЕрог вдруг стал пИрог ?!!! ц-ц-ц
Стюра Моисеева
веки, как крылья-крылышки, вотэтоА!
а про план. 
план - дас ист мало и скучно, что мало.
такой путь нафиг. 
Ника, ну какой план, когда лейка увидела?
и тп
у тебя все гут, полет нормальный. Крутая, опять же! повторяюсь)
Anna Emancipation
нужно спать когда хочеца! в течении дня по полчасика. и тогда ночьююю ууу!! .. вы выспитесь за часов 5.
но засыпать нужно именно когда клонит в сон!
Татьяна К
Вот я две недели сплю по 4 часа. И что? сегодня чуть не проспали с дочкой школу. Так что лучше высыпаться (так и из рук всё не будет валиться), а дела стараться планировать. Спасибо за пирог! Ваши рецепты обычно бесподобны))))))
lena_darla
Превед Ленину штоле? Или кто там у нас ещё по 4 час спал:)? Цитата в тему, вчера закончила Анну Каренину читать:)
maxchesnokov
Короче. Курить бросаем. Без вариантов. Табак. Все остальное в разумных пределах :)
kanaky просто
быть недовольной собой вам идёт!)
Алена Малинина
Ника, спасибо огромное за все рецепты!   По спискам дел есть один метод:  писать дел на день, неделю  на 30-50 % больше,  чем реально надо сделать. К концу дня будет сделано 60-80 % списка, и подсознательно, как раз то что надо. Мне помогает )
Natali Lazareva
а я когда много работаю, устраиваю себе "распорядок дня грудничка" и стараюсь жестко)) следовать порядку, тогда удается не загнуться)) и выжить)
Angelika Dmitrieva
Заведи Evernote. Мне помог.....ну или секретаря :-)
Lada Panfilova
Совести нет совсем!!! Вчерашний кекс просто нельзя было пробовать, остановиться ведь невозможно!))) и теперь очередное зчазтье, радуйтесь щёки пониже спины)))
Ирина Рыбчанская
Ах, Ника!
Просто пишите что-нибудь приятное лично для Вас, хоть пару строк, у Вас накопилась куча фото - сюда их, они нас так порадуют своей совершенной "БЕЛОНИКОВСКОЙ" прелестью.  Иногда пошлите всех и все куда подальше и просто  отдохните опять же так, с тем, и как ВАМ хочется. 
Я, конечно, не сравниваю себя с Вами, но тоже живу в каком-то диком темпе. Зато никто не верит, да и я сама тоже, что мне через пару дней стукнет 53, я сплю по 4 часа уже лет 20
Anja Mitko
Хотела узнать, как делать подобие рикотты и жестоко на.. обманулась, эх!)))
Наталья Тамгина
Ника, четвертый малыш и Ваше желание научится спать по 4 часа и собираться за одну минуту, Исполнится!
Julia Jatkowsky
Cake est superbe!
Sommeil apporte lla beaute feminine! 3 heures c'est insuffisant!
Sweet dreams!
Faites de beaux reves!
марина палис
Заведите секретаря, желательно из наших краёв
исполнительную
которая знает, как бросить курить)
Yana Aintabi
Лучше уберу
Claire Gauthier
Наполеон спал по 4 часа и поэтому ему хотелось всех убить!
Olga Farber
не могу тут все перечитывать, спать давно пора :) поэтому рискую повторить, если Вам это уже сказали: найдите курс Kacper Postawski про сон (на английском). Только не читайте на русском его пересказов - все перевирают страшно, рассказывают по типу "мне Рабинович напел" или "я вот там такое-то слово узнал, и вот чтоия думаю там было написано". А курс офигенный, в свое время вся элита международного интернет маркетинга по нему занималась.
Olga Farber
Powerful Sleep называется, я сейчас посмотрела
Yulia Semenova-Poplauhina
нинада 4, мне кажется. Все известные мне личности, которые мало спали, плохо кончали или сильно набарагозили по жизни. И их не любят за это,типа, сами не живут,другим не дают (Онищенко, например)) ). Но бог с ними, с другими, свои нервные клетки, которые во сне восстанавливаются, жалеть надо. У вас очень насыщенная жизнь, берегите себя, спите 6 часов хотя бы, а 2 раза в неделю строго не меньше 8.
А я вот теперь имею проблему выбора. Собралась печь ваш Кекс с шоколадом, а тут такоэ...и все очень вкусное.
Goldan
Ника, это Вы ничего не успеваете?!?! Фигасе..

Или Вы за комплиментами пришли?))
tulip_soul
нужен удаленный личный ассистент вам :)
Mila Adler
Утренние совиные улыбашки)))
jul_romm
Модэл поведения "Списки" - фтопку сразу, а то будет как в том анекдоте: решила завязать с кофе, но после недели без кофе решила завязать с завязыванием.
Лучше "все что ни делается..." в разумных количествах...
пЕрог ням-ням конечно
Алена Бугаева
Жак Превер не МУДАК!!!! я его нежно люблю... По сну. Как-то случилось, что уехав в командировку 27 августа(в свой др) я вернулась из нее 29 декабря. Моталась по городам и весям со служебным заданием с трусами "неделька" и единственными туфлями. Спасть НУЖНО и МОЖНО было чтобы все успеть(много объектов, мало времени) порядка 5 часов. Мне один пожилой человек в самолете подсказал что спать нужно кратно 1,5 часам, тогда организм будет в порядке и физически вынослив:) мне помогло, пользуюсь до сих пор! если нарушу-как разбитое корыто встаю...Ну например тебе встать надо в 6 утра чтбы перекурить на утреннюю пробежку, значит спать нада(прям уснуть уснуть)надо лечь в 24.Встанешь без проблем!ну в общем в зависимости от того сколько ты хочешь поспать по полтора часа отсчитывай:)
а ващета мысль хорошая все успеть нигде не опоздать, но это скушна..быть правильной в чем ты не была замечена пятершницей имхо.  Сова такая смешная, особенно с закрытыми глазами кажеца все равно видит, ухоженная такая! вот с кого надо брать пример как ухаживать за "перышками" собой. Пирог сеня прям и спеку, пятница жеж гости сто пудодово нечаянно будут проезжать мимо ченезайтикалене!
Ника ты ваще  образец для поклонения   для подражания, такой огромный ресурс всего тока самого веселого, приятнАга и полезного:) не соит себя ругать и уж тем паче на себя обижацо шо ты не успеваишь как бы!Все ты успеваешь,нас тоже баловАть не стоит уж слишком:))) хорошего тебе сна:)
Анастасия Залога
Чудо-сова! Готовить художественно я буду, честное слово, в следующем году:)))) Пирог тоже чудо, ох, только талия в процессе создания:)))
fantomofliberty
Ника, здравствуйте! Вот что я подумала:
1. Просон. Я заметила, что большинство моих знакомых и малознакомых людей после 30 лет имеют проблемы различного рода, связанные с нарушением циклов сна и бодрствования. Они посвящают немалое количество своего времени на решение этих проблем, чаще всего экспериентируя с фармпрепаратами. Это значительно ухудшает как качество жизни, так и здоровье в целом. Зачем вам искусственно разбалансировать этот цикл? Чтоб через год писать какие бы колесики съесть чтобы все вернуть назад? Неужели то, что вы хотите делать в высвободившееся от сна время, стоит того?
Если стоит, я бы на вашем месте пообщалась со специалистами и изучила, что происходит с нашим организмом во сне, прям поминутно. И подумала, от чего можно отказаться. Нример, какие то гормоны вырабатываются только во сне. То есть возможен гормональный дисбаланс, нужно ли это? В какое то время сна восстанавливается мозг, стоит ли жертвовать этим временем? Ну и прочее. А то может действительно спать частями?
2. Прокурениэ. Подозреваю, что вы бросали уже много раз. Знакомая песня. Сама так делала и когда потом начинала снова, то кол- во ежесуточных сигарет всегда увеличивалось. Потом уже дошло до 2 пачек. Я поняла, что никакие методы на меня не действуют, а делают только хуже. Поэтому выбрала какой то день в середине недели и просто не стала больше курить. Это сложно объяснить а надо просто поймать настрой тела и сделать. По совету опытного товарища на каждое желание покурить я выпивала стакан воды. Не меньше, чтоб прям в животе булькало. Я тпрям так и ходила с бутылкой воды и важно ее пила :)
Не помню какой цикл отказа организма от никотина, 30 или 40 дней что ли. Все это время я пила воду. Потом меньше и меньше. В общем помогло, не курю уже 10 лет. А до этого года 3 бросала, начинала и думала ну что же я за тварь дрожащая :)
Tana_Zimina
3 Дня - 3 Поста. Можно с уверенностью говорить о возвращении Великой и Прекрасной на просторы блогосферы? или без уверенности?
Сова сегодня как нельзя в тему для меня. Утром в пятницу даже крепкий кофе не помогает (сижу с закрытыми глазами, досматриваю сны)
Мария Коноплева
Вот это я могу, вот это я хочу! Спасибо за пирог!
Наталья Мальцева
сова - красавица, такие глаза!!! а спать по 4 часа и все успевать - тоже моя мечта идиотки((( встаю в 5 и ложится стараюсь максимум в 2, но так можно прожить от силы три дня в неделю, иначе потом мозги барахлить начинают.
Anna Schatz
Thanks a lot! :)
Natalia Dub
А что плохого в написании расписания как в детстве?
Нонна Куликова

Бывает такой период в жизни человека, планирование тут ни
при чём.  Нужно просто его пережить.  Не надо ничего планировать …….(ой! про многоточие
вспомнила, остановлюсь) сейчас не поможет, расслабьтесь.



А пирог  хороший,
наверное, но не буду. Мне тоже нравится быть  худой, как в 22 (нет,  в 22 была чуть полнее))).
Юлия Маркова
А если вот спать всегда хочется, особенно, когда беременна!?
Инна Кубышкина
Ника, что касательно сна, то мне реально помогает программа на телефоне Time to sleep!Или вот эта http://sleepyti.me/ калькулятор сна, реально проверила работает!!!
Кажется, вы еще не зарегистрированы на нашем сайте?

Вам это точно надо, ведь вы сможете:

1. Всегда высказать свое - самое правильное мнение - под любым постом.
2. Складывать в уютный личный кабинетик понравившиеся рецепты, и никогда их не потерять.
3. Получать наши самые красивые и полезные рассылки (нечасто, раз в недельку) про новые рецепты и другие важные новости.

Мы вас ждем!