наверх

нежный-нежный пирог и просон

И, снова здравствуйте! )

Я хочу научиться спать 4 часа (кое-кому превед!), я не успеваю ничего вообще, мне не нравится себя постоянно отчитывать за совершенно скотскую невозможность планировать даже элементарные вещи. Иногда мне кажется, что даже Борисыч, сферический самодостаточный эгоист, в вопросе организации своей трудовой и не очень активности - существо более совершенное.
Тут я еще хотела написать про то, что меня по настоящему ...ло (нежное, певучее слово), но не напишу, потому, что не смогу вовремя остановиться, что я хочу одеваться сейчас исключительно, как Roisin Murphy в ее Overpowered, про переосмысление диалога Левина и Облонского в самом начале романа: "- Но что же делать? - Не красть калачей" (это я неожиданно вые...лась), про то, что я безвольная тварь и курить стала больше, про невозможность заставить себя натянуть спортивный костюм и бежать, что я совершенно перестала читать, что я совершенно разучилась писать, что я совершенно не хочу обратно читать и писать, а тем более бегать, про то, что ... *невыносимым усилием воли заткнулась*. 

У ненавистника человеков, товарища Мишеля Уэльбека, так нежно любимого мною за обстоятельно аргументированную (в отличие от других ненавистников) ненависть к человеку как к виду, в блестящем эссе про пошлость с красноречивым названием "Жак Превер - Мудак"  - есть чудесное, в приблизительном переводе: "Интеллект не позволяет нам писать хорошие стихи, но останавливает от написания очень плохих."
Короче, по-моему, мозг мой немного обсох от бесконечных летних купаний, и я хочу выкинуть все, что ..........
Психологи утверждают, что обилие многоточий в ненужных местах - явный признак чудовищной неуверенности. Вообще-то, я пришла с пирогом и обещанным упражнением "пиши хоть что-нибудь, но каждый день", нафига ты делала сайт, безумная идиотка. Оказалось непросто. )

Но пишу. 

Нежнейший пирог с рикоттой

Выпечка, Новый год до 1 часа
Нежнейший пирог.
И снова рикотта. Как ее, точнее ее подобие, сделать - тут есть подробный рецепт. Или возьмите легкий, пушистый, нежирный, желательно совсем некислый творог.
Автор - Симона, которая колдует на "Мельнице" семейства Баракки.  

Ингредиенты

Уже есть
  • Рикотта300 г
  • Мука250 г
  • Яйца3 шт.
  • Оливковое масло80 мл
  • Сахар150 г
  • Разрыхлитель теста1 пакетик
  • Цедра лимона
  • Соль

Я думаю, что пошаговые тут тоже нелепы, пять предложений.

Для начинки вам подойдут: груши, персики, абрикосы, сливы, очень спелые, сладкие, желательно нетвердые яблоки.
Я больше всего люблю его с персиками и абрикосами и добавить немного в тесто миндальной эссенции.  

Муку смешать с разрыхлителем, просеять.
Рикотту протереть сквозь сито или "мелкий" дуршлаг. 
Яйца и сахар очень хорошо взбить в миксере добела, почти в пену.
Добавить в яйца, оливковое масло, соль, натертую мелко цедру лимона, муку и рикотту и очень старательно вымешать.
Форму смазать маслом, равномерно распределить тесто и аккуратно и нежно-нежно вдавить порезанные некрупными дольками фрукты. Если кожица плотная - срежьте.
Вот, собственно, и весь рецепт. Про творог я уже написала. 

Выпекать, как обычно, в разогретой до 180 градусов, примерно 1 час. Проверяйте.
Хотите легкую карамель сверху? Посыпьте минут за 10 до готовности мелким-мелким сахаром или поставьте под саламандру (гриль). Или посыпьте сахарной пудрой, сбрызните ее водой, тогда корочка будет тоньше и равномернее. А вообще заведите горелку, их у меня живет штук пять в кладовке, но, если честно - я их боюсь. ) 
Если у вас зеленые яблоки или очень плотные персики, можно взять одно (один), очистить от кожицы, порезать мелкими-мелкими кубиками и тоже добавить в тесто. 

И, все-таки, главный вопрос: как спать 4 часа? )
Тематическая сова с наших Тосканских соколиных охот.
Если бы я была окулистом... 
Ну не писать же мне, как в детстве, школьное расписание?
Как научиться планировать блядскую жизнь?
Кто владеет этим драгоценным секретом? ) 

37 837

Похожие посты

ch_duff
пирог одна и таже фотка 5 раз по делу, или ты спишь?
ch_duff
ну три раза
ch_duff
сова шикарная, на самом деле
ch_duff
глазки и перьев обьем
Maryna Prudka
Главное не план, главное процесс планирования. После процесса бумажку можно хоть выбросить. В голове что-то да отложится. Можно ещё раздражающие напоминания ставить, отключать их, опять ставить ...
martann
ага. "Нанесите на спину что-нибудь раздражающее! - Что именно? Единую Россию? Сборную по футболу? Стаса Михайлова? Манную кашу с комочками?"
Ничего не помогает ни фига. Ну, разве что завести очень молодого секретаря...
Kaninchen Kariert
Боже мой, первая фотография - это что-то не реальное!!!! Какие у совы ресницы! Никочка, где ты такую красоту нашла?
Kaninchen Kariert
Я ослепла от такой красоты.... Таки была слепа. Даже не верится, что сова живая!
Ника Белоцерковская
я хотела такую домой, но оказалось что с ними совершенно адская эээ... короче проблемы )
Olga Bubnov
Урааааааааааааа, я первая на пирог!!! (о чем говорит большое количество восклицательных знаков?)  Как замечательно что Вы к нам вернулись! Но когда будет мясо? А то с такими изумительными пирогами мы скоро сами в плюшки превратимся :-)))
marisabel0705
Спать НННННада! Ты что????
marisabel0705
всем! я так аще с дико сидючими футболкамЕ сплю в обнимку ;) (с позапрошлой жабопятницы)
marisabel0705
еще как!))) мушшш скоро ревновать начнет к Ентим муЗЧинам на футболках)))
и еще раз СПАСИБООООО!
OlechVino
Очень грустный "белкин" пирог,
Белка сама их не ест .......(еще 15 точек) тока крутит колесо
Алёна Никитина
пирог порадовал,ну а по поводу 4 часового спанья,то только при помощи  запрещённых средств можно добиться результата,а так,как по мне - нереально.
Тина Черкасова
*наглеяокончательно* а надеялась на фотик тоже делали, из турецкого похода, шорты клечатые минимальные и на корабле! Чумовая, прусь с нее) в инсте видела.
Ника Белоцерковская
бггггг, не, это айфон ))) и адский фильтр ЧБ, превращающий жабу в модэл! )
Тина Черкасова
Да не, там ТАКИЕ ноге! Для меня аж одна эта фотка в "шортах" существовала *ржод*
Ника Белоцерковская
ну что ты как маленькая, мы же помним: главное правильно лечь и в правильном месте )))
Ольга Докутович
Пирог так рассредоточен на тарелке ... наверное потому, что его часть сначала съели, а уже потом всё-таки решили поделиться с голодающими читателями?)))
...такой желанный этот пирог и аппетитный, а я после тренировки...неправильно это как-то(
Алла Старцева
Управлять временем по Франклину, а  спать с приборчиком, он разбудит во время быстрого сна, и будете свежа как огурчик)
Пирожок аппетитный, пойдет)
Karina
Нельзя спать меньше, чем требует организм, иначе он взбунтуется. Я проверяла.
У всех активность разная, я вот ненавижу долго спать, но если 8 часов не посплю - мозг на помойку, тело в утиль. Был у меня период, когда мне было очень весело и бурно, и спала я по 2-4 часа в сутки, закончилось это тем, что в самый неподходящий момент меня скрутило невралгическим приступом так, что я едва могла вздохнуть, и лежала я потом три дня в постели, не в состоянии двинуться. Хотя до этого радовалась - смотрите ка, организм перестал требовать компенсационного сна! А организм просто перегорел и перестал подавать сигналы.
Короче, планирование планированием, но не за счёт же сна!
Ника Белоцерковская
про сон я, конечно, загнула. но просто вою от адской несобранности )
Anna Zhukova
может тогда план в айфон записывать? и чтобы он (айфон) паскудно орал, когда очередное напоминание? как будильник
Anna Zhukova
неа, там же ФОТКИИИ
lily_munchausen
дико извиняюсь, туплю. А пирога хочется, невзирая.
Пирог - это тесто-тесто, и в него нежно вдавлены фрукты? а то по рецепту я так поняла, а на фото мне кажется - тесто, начинка, фрукты.
vincenati
Просто писать. Ежедневно. По чуть- чуть.
Утешать не собираюсь. Но может достаточно остановиться, поглаживая умную голову Борисычу, посмотреть на море, которое всегда останется морем и просто порадоваться!?
На самом деле- все прекрасно! И спать лучше больше 4 часов.
И не надо себя ругать.
Надо с собой жить в дружбе
Да вы сами все прекрасно знаете.
Ника Белоцерковская
да я вроде дружу, но вот ни ... не успеваю в этой замечательной дружбе )
Geylika
Вот поверьте мне, Ника... Стотыщмильонов девушек, хотели бы " одеваться, как Ника", иметь такую же фигуру, как у Ники, я уже не говорю про написАть столько книг, как у Ники, а хотя бы прочитать тех авторов, которых цитирует Ника и далее по списку, нужное подчеркнуть! ))
Отставить рефлексии. Кто-то умеет жить по четкому расписанию и по пунктам вычеркивает сделанные дела. Это люди - робото- киборги. Я таких боюсь. А кто - то живет в режиме творческой импровизации . И по факту, успевают может быть даже больше, чем планируют, потому что кроме запланированного, по ходу импровизации, делают еще пару - тройку добрых дел!
Одним словом " Бобер, выдыхай", простите за фамильярность!
Вы -большая молодец, очень мотивируете на то, как можно и нужно жить! Я сейчас не про деньги, есличо ))))
Geylika
Немедленно выкиньте из книжного шкафа "Полный курс синдромоискателя, с изменениями и дополнениями" . Ну или дайте кому -нибудь почитать )))
Илона Цветкова
Жить в таком темпе как Ника, ко всему такой живой интерес........)). Просто устали немного. Когда у меня примерно такое же состояние, я на этот сайт бегу за хорошим настроением. Думаю, не одна я такая. Так что можно к повседневной вашей нагрузке добавить еще кучу народу, который от вас удаленно столько энергии получает))!!
Ирина Семёнова
Какое прекрасное словосочетание - "режим творческой импровизации"!!!
Абсолютно согласна, что именно такой режим является самым здоровым и безопасным, по крайней мере для носителей этих самых "творческих импровизаторов", а списки, графики, ремайндеры и прочие "структуризаторы процесса"  - ну реально напрягают, мешают, и нарушают внутренний баланс и тягу к удивительным  экспромтам :)))
Ольга
Тебе нужен секретарь-долдон!
Anna Zhukova
секретарь Марлон
natymaxaon
а лучше птичка-секретарь!
irask Skoybedo
Режим. Знаю, очень сложно вначале. Спать ложиться в одно и тоже время и не заполночь. Не пить кофе во 2-й половине дня, перейти первое время на декаф (все равно ни х.. от кофе нет, одно сердцебиение и во рту кака). 6 часов сна гарантирую. Проснулся утром в 4 - встал, пошел работу работать или спортом заниматься.
igor_yasha
Лично я, когда большая запара, могу спать по 4, а то и 3 часа в день. Просто в держу себя в темпе.
Но, как правило, не надолго меня хватает. И буквально через неделю я уже валюсь и могу проспать сутки. 
А вот по поводу расписания, то сам всегда завидовал людям, которые могут следовать намеченному плану. Я 100500 раз составлял списки, но никогда не мог следовать им.
Иногда даже доходило до смешного: чтобы не казаться себе полной тряпкой, вносил в список какие-то заурядные дела (по типу "поесть", "поспать"), чтоб хотя бы их вычеркнуть из списка)
:)
А что ты напрягаешься? Ты что, должна кому-то? Ты, как бы выразиться правильно, же на себя работаешь. "Хочу варенье ем, хочу пироги". * у тя диагноз - "всё сама". А теперь покажи мне пальцем того, кто сам пишет рецепты, фотографирует, катается, узнаёт, и делает школу. Еще муж, дети и неугомонная Жаннет. ) milash
:)
Забыла - книги, кЕна, и сайт.
:)
Я все могу) просто тебя уважаю, за что ты делаешь, поэтому всегда такая мимими (дура).
сейчас сплю по 4-5 часов. Успеваю всё. Снова доказывают миру что Я могу. Иногда думаю, а оно мне надо? ... Ответ: всё же Да. Т к я хочу 5 нулей в зарплате.

Уже не первый год(о май над) говорю - возьми меня к себе. У меня есть ежовые рукавицы . И жЫлание. * ты и кЕно успеешь, и книги, и мешок ещё всего.
* н-да. скромная, мля * краснеет )
Ника Белоцерковская
вот как ты себе это технически представляешь? )
омериканский проэкт? )
:)
Зачем? Когда-нибудь потом и Омерикансеий. (Всерьёз задумываюсь про лезть в какую-нибудь компанию, которая и с той же Россией работает. 11 лет Омериги мне немного надоели. ) я спокойно могу и хочу жить и работать вдали от временной Омериканской родины :)
:)
ой, мля. * расплывается в улыбке
но тут же главное - что ты хочешь и что тебе надо.
ты мне скажи ЧТО  надо, а я быстро соображу. )
:)
*криво думает вслух*
 
хочешь, не хочешь, а у тебя два "бренда" : "Белоника" и "Жанна Б" .
оба развиваются и растут.
во что ты хочешь их "вырастить"?
 
творчество, космос, спонтанность и креатив - у тебя это круто получается,
но "план развития" ещё никому не мешал.  
вот для каждого - и Белоника, и Жанна.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
novolg2009
По поводу сна... Йога-нидра! Классная штука! у меня получается.
Ирина Рыбчанская
Эта дура -я... правда, без Жаннет и Борисыча. У меня собака Фифа на улице, фотоаппарат -мыльница, собака Даша в доме, здоровенный дом, виноградники (2,2 га) 4 часа на сон уже, бля, лет 20
Elena Шахметова
Ну, спать 4 часа просто. Надо просто в течении дня спать по пол часика. И тогда 19 часов - ну просто) 
Только оно надо? Усталость все равно накроет. Моральная, например.
Elena Шахметова
И вообще. Таблеток Вам, Ника, от жадности.  А то -"все xочу"! 
Выше правильно писали. Бизнесов несколько, Школа, книги, друзья, семья - а просто наслаждаться жизнью? 
Так что спите столько, сколько организм берет.
 И  *голосом одесской бабушки* не морочьте себе голову!))
Наталья Скосырева
Возвращаться к прежнему графику ведения блога тяжело, но Вы же сами говорите про то, что все достигается упражнениями! Вы молодец, сказали "пост раз в день" и слово держите!
Если нелегко, начните с малого: покидайте нам сюда музыки, которую Вы сейчас слушаете чаще всего (я вот такие посты люблю!), фотографий красивых (можно совсем без букв) - сделайте пост радости для визуалов и аудиалов)))
Главное же атмосфЭра;-)
И глядишь, снова втянитесь;-)
Ekaterina Gracia
Ника, почему с ошибками пишешь?
varvarkaaa
Она не пишет!она разговаривает)
Marina Kaplan
По мне так похудеть сложнее, чем бросить курить, хотя я никогда не курила, ну у меня нереально дикая зависимость от еды. В общем, подудели классно, хотя вы и не были особо толстой))))сейчас спрошу банальное))) Вы читали Аллена Кара? если ничего не путаю, многим помогает. Читала его книгу, ни как бросить курить, а что то там про то как не жрать, ну не в одном глазу))))))) И да, пожалуйста,Ника, пишите неважно о чем и что, только пишите.
Marina Kaplan
та же беда )))
Юлия Маркова
По поводу Аллена Кара и про его "НЕ жрать". Он там живописно расписывал о вреде кофе, который ни одно уважающее себя животное и в рот не возьмет ,патамушта это яд. И мне сразу на ум пришли те милые зверьки ,которые едят кофейные ягодки, а потом, пардон, выкакивают их и получается суперэлитный кофе. И сразу стало понятно, что дядечка слегка привирает. Желание читать просто отпало. Но это ИМХО)))
Vitti
Мой муж прочел и бросил курить, а я курившая лет 15 до этого сказала, что и без книги обойдусь и больше ни одной сигареты уже 7 лет. Заодно и кофе неинтересно стало( с сигаретой было в кайф) А теперь не могу понять на фига я курила столько лет???!!! И как ужасно пахнет от людей которые курят - раньше не чувствовала. В мозгу переключилось что-то)))) Дней 40 выдержать и получиться, тем более у Вас(НИКА)
Марина Ивлева
Наполеон спал 3 часа в сутки, был злым и стремился всех убивать. оно вам надо?))
а про план я даже не знаю... пишу их каждый день, но все равно каждый день экспромт. стараюсь выделять главное и сделать это вначале дня, а остальное уже по мере наличия времени и желания. don't worry - be happy!
Ника Белоцерковская
"спал 3 часа в сутки, был злым и стремился всех убивать" - МЕЧТА!!!!
Марина Ивлева
ооо, кажется я поняла, вы хотите захватить мир?)) переезд во Францию не прошел бесследно)
Марина Ивлева
вот кстати да, не жрать сложнее, по-моему) мы с мужем забились, что похудеем к новому году на 10 кг, на деньги. теперь я хочу есть еще больше( никакие мотивации не помогают. вот как себя заставить? сила воли на нуле(
Марина Ивлева
сама хотела написать жрать) пробовала, потом сжираю еще больше, вообще тормоза слетают. а по чуть-чуть превращается в набеги на холодильник каждый час. интересно, сколько дней надо перетерпеть, чтобы вошло в привычку?
Jenia Tsvirko
Начните сперва стабильно есть в определенное время, и обходиться без перекусов между. Потом уменьшаете хлеб, сладости и соль. Постепенно, без истерик и драмм. Порции поменьше, перед тем, как положить добавку (если хочется), минут 10 посидеть спокойно на попе, переварить. Когда тянет на пожрать, разберитесь на что конкретно тянет. Может дело обойдется яблоком. Или на самом деле просто пить хотелось. И так постепенно чрез пару лет зависимость уйдет
Vitti
Мне очень помогают рецепты с Диетыши и то что Ника по дням расписала - четко следовать и все. За неделю почти 5 кг ушло. Хочу к новому году в норму прийти))) Спасибо Ника огромное!!!!!!
vsezanyatoblin
а просто НЕ КУРИТЬ?
Hatalij Koschkina
«Никотин мешает расслабиться, поскольку стимулирует центральную нервную систему, — утверждает д-р Анколи-Израел. — Поэтому любителю сигаретки на ночь труднее заснуть и выспаться». Курение вредно для здоровья. Если началась бессонница, постарайтесь не курить хотя бы 4 часа перед сном."+кофе,кофе.А если еще диета,то сон нам только сниться.))))Проходили...
Julia Levashova
А завести человека, на которого можно скинуть часть дел и который будет помогать контролировать осуществление листа to do? ;)
Светлана Борисовна
Ника, сон сохранит и продлит Вашу энергию, молодость и красоту. Берегите себя !
181033
читала,  что задолго до промышленного прогресса было в порядке вещей спать промежутками по 4 часа, а не одним куском по 8. Люди просыпались среди ночи, в перерыве вели дневники или чем-то там другим приятным занимались, в гости даже ходили в колпаках ночных, через пару часов возвращались в постель. Те, кто спит по 4 часа, чаще всего, лишают себя второй необходимой половины сна.
Спать одним промежутком более экономно по времени, чем два раза по 4 с перерывом, поэтому сейчас более популярно. Есть такие, которые могут спать по 5 часов в день, как Кант. У них такая потребность во сне физиологическая. Зато он обедал долго и жил всю жизнь один, хотя и строго по расписанию.
Shunya Ya
Почему это пЕрог вдруг стал пИрог ?!!! ц-ц-ц
Naira Naira
Ника!
*несколько раз начинала комент и столько же (несколько раз) стирала*
И ЖЖ Ваш читаю, и ФБ.
Очень люблю Вас, Ваше необыкновенное чувство юмора, самоиронию!
Короче, такая вот лирика. *хотела поставить многоточие!*
Похудела с "пика жирности" на 26 кг. (вернулась к привычным формам) Держусь уже второй год.
И то какую волю проявляете Вы - вдохновляет!
Про сон, курение и сову писать ничего не буду, сами всё знаете!
Naira Naira
да.
это надо было так отъестся!
Ника, удачи Вам во всем!!!
Katerina Tolmacheva
Ну вдруг окажется полезным))) пропланирование
Принцип раз. Я обычно выбираю пару активностей, которыми НУОБЯЗАТЕЛЬНО надо заниматься каждый день. И пишу плотное расписание, в котором под эти активности выделено где-то в полтора раза больше времени, чем надо.
Принцип два. Берем волю в кулак и пытаемся жить по расписанию. Пытаемся - это потому что у меня ни разу не получилось. Происходит следующее - проснулась позже, проеб, ничего страшного, смотрим, что у нас в расписании как раз в это время - ага, завтрак, душ-зарядка были раньше, ничего страшного, значит, завтра их успеем (ну понятно с душем борщ - но это можно быстренько решить)
Потом в середине дня что-то не срослось, кто-то пригласил, фейсбук засосал - ничего, этот пробел восполнять тоже не надо, начинаем по расписанию с трех дня, когда на часы посмотрела. Тогда получается совершить приблизительно половину из того, что запланировано. Причем каждый день эта половина разная. Плюс за счет выделения большего числа времени обязательные активности, которые обычно растянуты на месяц-два, тоже движутся.
Ну и еще из полезного: я очень много переживала по поводу невыполненных вещей, пока не поняла, что все это как правило мелкие задачи, которые просто капают на мозг постоянно: отправить письмо, перезвонить, договориться о встрече. И поэтому я теперь их пишу отдельным листом и просто в дне выделяю полчаса-час в зависимости от загруженности графика, в которые решаю только их. Сколько успела - столько успела, остальное завтра.
А сова - прелесть))))
chizhik69
Боже, сколько всего умного и хорошего написали))) спасибо, Ника!!! Хдеб я еще такоэ прочла?
Maria Basistova
Я знаю, я где-то читала про то, как спать 4 часа! Сейчас найду!
Maria Basistova
Вот. Товарищ Вейн эту систему разработал. В интернете много статей на эту тему!
Светлана Горбачевская
есть хороший опыт...над собой..есть два стакана, один с 7 кусочками сахара, а другой полностью засыпан кофе....задача уместить кофе и сахар в одном стакане....ничего больше рядом в мире нет и ничего и никто не поможет....получилось впихнуть невпихуемое....как же сделать, чтобы кофе не высыпался, а сахар влез?....
так вот сахар это самое главное в нашей жизни...любимое дело, здоровье , семья, развлечения и тд....а вот кофе это суета, пустое, но также составляющее нашу жизнь....
всё просто...положить на одно стакана ГЛАВНОЕ- кусочки сахара и потихоньку досыпать кофе....уверяю всё поместится....
Выводы делаем сами....
Все куда-то движется...
Ника, я тут восстановила библиотеку своих оставленных в Сингапуре рецептышей-диетышей и прочего и заодно купила Вервурдтов – книга АААА! Очень красивая, интересная, душевная и что там еще принято писать в таких случаях? Я вдохновилась очень, мне нужны старые тарелки природных цветов срочно.
Ольга
Ника, у меня с таким колличеством муки получился не нежнейший пирог, а плотнейший. Может мука в миллилитрах ?
Дарья Таланова
И как можно бедному студенту печь пирог с рикоттой?
Кажется, вы еще не зарегистрированы на нашем сайте?

Вам это точно надо, ведь вы сможете:

1. Всегда высказать свое - самое правильное мнение - под любым постом.
2. Складывать в уютный личный кабинетик понравившиеся рецепты, и никогда их не потерять.
3. Получать наши самые красивые и полезные рассылки (нечасто, раз в недельку) про новые рецепты и другие важные новости.

Мы вас ждем!