Писать каждый день и никаких оправданий! Хотела сделать большой и глумливый пост #каквытакпохудели (наконец-то), но не успею - надо ответить еще на сто писем, только влетела домой. И разобрать сто мешков пестрых шляп, платьев, шарфиков, сумочек, что жадно награбила сегодня в Подиум-Маркете для Жабопятницы - я объявляю весну, мерзните сами. И, гори в аду Почта России, все равно вы их получите не раньше долгожданного марта, а может и позже.
А сейчас стремительный кекс, он без пошаговых фотографий, но они тут совсем не нужны. Кекс, как кекс, но адски вкусный, принцип один и тот же - смешиваем сухое и мокрое по отдельности и соединяем. ) Он очень зимний - лимон и имбирь и душистый мед и крепкого чая и хороших кино и худеть начнем в конце февраля, как обычно.
Пусть вас не пугает обилие ингредиентов - это смотрится страшно только написанным.
Йогурт вполне можно заменить на неполный стакан кефира.
1.
Просеянную муку хорошо перемешать с солью и разрыхлителем.
2.
Сделать быстрый имбирный сироп: Натереть на мелкой терке цедру лимонов, выжать сок (2 ложки). Натереть корень свежего имбиря на терке или превратить в пюре в блендере (50 г - это примерно 3 см среднего корня). Растопить 100 г сахара, как для карамели - сахар на сковородку, добавить ложку воды, дать растаять и чуть потемнеть. Добавить имбирь, цедру, мед и лимонный сок. Хорошо мешая прогреть пару минут, выключить, пусть остынет. Оставшиеся 100 г сахара очень хорошо взбить в миксере с мягким маслом, добавить яйца по одному, йогурт и постепенно всыпать муку, в самом конце влить карамель. Все хорошо перемешать.
3.
Форму для кекса (27 см) смазать сливочным маслом и аккуратно заполнить тестом. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать примерно 40-50 минут. Проверяйте готовность - все духовки капризничают по разному! Если у вас есть цукаты из имбиря или лимона - будет здорово их мелко порубить и тоже туда засунуть, если нет, то не страшно. )
А эта брошенная машина в угодьях наших фальконьеров в Кортоне, по которой я скучаю, как-то даже пугающе звонко. Нормально начинать собирать чемоданы за месяц? Кто смотрел "Джульетта и духи" Феллини? Правда, похоже на сцену оттуда? Удивительно, что он считается у режиссера одним из самых провальных, я его смотрю каждый год и, наверное, больше всего люблю, после "Дольче Виты", конечно.
Он пристегнут цепью к сиденью - вдруг убежит.
И печальное объявление - в "Москве" не будет автограф-сессии в среду, мне никак не успеть, Лондон-Лондон. Стыдно ужасно перед магазином, я их люблю особенно нежно, но, как я могла согласиться, зная, что улетаю... мне до сих пор непонятно, идиотская идиотка. Только понедельник в Новом Книжном и вторник - Азбука Вкуса.
Повторюсь:
Понедельник - 27 января - 19.00 "Новый Книжный" на Сухаревской в ТЦ "Садовая Галерея"
Вторник - 28.01 - 18.00 АЗБУКА ВКУСА в "ЛОТТА ПЛАЗА"- Презентация оливкового масла BELONIKA, с подписью книжек (они тоже будут там продаваться), мастер-классом, где я буду учить звезду Ютуба Елену Крыгину правильно готовить котлеты волшебное песто, и дегустацией.
Смотрите, Ника, разбалуете Вы нас своими ежедневными постами. И будете в ответе за тех, кого приручили ))) Кекс завтра испеку. Очень люблю имбирно-медово-лимонный вкус. P.S.: и хорошо что про МЯСО помните, мы тоже не забыли, что Вы обещали )))
Ника!!я только лыжи навострила в среду!!а во вторник по чесноку в 6 начало презинтации,а подпись потом,ближе к вечеру?и если без имбиря кекс,не то??муа
Все есть, даже форму купила 27 см и уже испекла кексик с черносливом, потрясающий, спасибо Вам!!! Вы очень меня стимулируете, родные уже шутят: по Белонике опять =)))? А в этом кексе йогурт любой можно?
Кекс должен получиться обалденный! Мням! Ника расскажите про похудение! Вас все женщины и девушки и может и мужики полюбят Вас еще сильней в тысячи раз больше, если Вы откроете свой секретик :)
Я вообще за то, чтоб после каждого недиетного излишества проводить жабопятницу- спек, съел и обмотался шарфиками, сумочками, джемперочками .... Гы гы...
Несмотря на то что мне не досталось расчудесного китченайд( слезы ручьем потекли из глаз) буду делать этот вкуснючий кексик! Одни ингредиенты уже вызывают восторг-нежно люблю сочетание мед-имбирь-лимон))))) ммммммммм... ..... Позову гостей, затоплю камин, буду пить( чаек канеш) хорошо бы собаку купить:)
Кажется, вы еще не зарегистрированы на нашем сайте?
Вам это точно надо, ведь вы сможете:
1. Всегда высказать свое - самое правильное мнение - под любым постом.
2. Складывать в уютный личный кабинетик понравившиеся рецепты, и никогда их
не потерять.
3. Получать наши самые красивые и полезные рассылки (нечасто, раз в
недельку) про новые рецепты и другие важные новости.
За рецепт - спасибо!
ЗЫ: Муся опять мимо
пыщ
пыщ
P.S.: и хорошо что про МЯСО помните, мы тоже не забыли, что Вы обещали )))
Ника спасибо! Завтра будем печь- печь, есть есть))) весной худеть -худеть)))
как хорошо, что Вы поспорили !
А "Ночи Кабирии" любите?:-))
Выпустите звериков!:-)
Ника расскажите про похудение! Вас все женщины и девушки и может и мужики полюбят Вас еще сильней в тысячи раз больше, если Вы откроете свой секретик :)
Кекс срочно надо готовить, у нас как раз -18
..... Позову гостей, затоплю камин, буду пить( чаек канеш) хорошо бы собаку купить:)