Ну вот и наш многострадальный. Мне кажется... потерпи я немного и это бы стало таким жэжэ фетишем. ) Но я не такая. Я обещала! Даже два даю. Еще один - экспериментальный. Итак... Сами напросились. Нам понадобится сделать две достаточно мозгое....х вещи. Дрожжевое тесто и маковую начинку. В этот раз я не делала шоколадный ганаш (глазурь). Это попозже вы будете тыкать пальцем в шоколад и определять что он не более 45 градусов. Я предупреждала!
А это вот чего я выдумала. У меня осталось тесто и мак. Я его смешала с рубленными грецкими орехами.
Еще масла и немного меда, чуть потомила. Дала остыть.
Более обильно намазала.
Свернула рулет.
Разрезала вдоль пополам.
Заплела "в косичку".
Выложила в форму. И в те же 180 градусов. На сорок минут. Тут необходимо проверять деревянной палочкой пропекся он или нет!
Намазала яйцом минут через двадцать с момента начала выпечки.
Исчез с дичайшей скоростью. И такой был ну оооочееень праздничный.
НУ ВОТ И ВСЁ! Эпопея с маковым рулетом закончилась. Даже немного грустно. Пойду вам писать пост по работе. У журнала Собака "Топ 50" в Питере, а это очень важное мероприятие. Вот! Буду кое-кого приглашать, советоваться чего одеть ну и тд и тп.
Ника!ну я не буду говорить как мне все нравится что вы готовите и делитесь ,,так искренне,так нежно" всеми вашими секретиками,до которых сам бы никогда никто не додумался.... у меня вопрос в рецепте макового рулета в последнем этапе в какой момент смазывать рулет сверху маком, до духовки или после духовки? gracias
Ника, у вас получилось так красиво, а мой "порвало" в духовке. Трещина такая по всему его маковому телу.. Может духовка была "перегрета", до этого пекла весь день, но стояла она на 180. Короче, облом.. К чему бы это, а?
Честно, не стала рисковать и заморачиваться маковым рулетом - мой малыш все равно его не оценет... А любимому лишние килограммчики не придадут пикантности нашим встречам... Но данное тесто как плюшки, рогалики, сладкие пироги с начинкой для малыша - огромное удовольствие!!! Разделила тесто на четыре части и заморозила. Теперь каждый день буду печь ему свежую выпечку :) Пусть порадуется :) Рецепт супер!!! Спасибо! Ну никак не могу удержаться от ма-а-аленькой плюшечки ;)
Очень! очень изысканный рулет! Решила приготовить его на Пасху. И не прогадала! Такой рулет даст фору любому куличу!!! Да замороченно немного в плане начинки (прокрутить, проварить около часа)..Но оно того стоит! Очень вкусно, всех ингредиентов - в меру, единственное чуть меньше мака взяла грамм на 150... Прям рекомендую-рекомендую! и буду сама готовить очень часто! Ника, в очередной раз, спасибо огромное за рецепт!!!
Кажется, вы еще не зарегистрированы на нашем сайте?
Вам это точно надо, ведь вы сможете:
1. Всегда высказать свое - самое правильное мнение - под любым постом.
2. Складывать в уютный личный кабинетик понравившиеся рецепты, и никогда их
не потерять.
3. Получать наши самые красивые и полезные рассылки (нечасто, раз в
недельку) про новые рецепты и другие важные новости.
у меня вопрос в рецепте макового рулета в последнем этапе в какой момент смазывать рулет сверху маком, до духовки или после духовки?
gracias
Решила приготовить его на Пасху. И не прогадала! Такой рулет даст фору любому куличу!!!
Да замороченно немного в плане начинки (прокрутить, проварить около часа)..Но оно того стоит! Очень вкусно, всех ингредиентов - в меру, единственное чуть меньше мака взяла грамм на 150...
Прям рекомендую-рекомендую! и буду сама готовить очень часто! Ника, в очередной раз, спасибо огромное за рецепт!!!