наверх

Суп-пюре из цветной капусты с шафраном

Суп-пюре из цветной капусты с шафраном

Супы, Диета, Постное/вегетарианское до 30 минут

Это вам в коллекцию наших диетических овощных супов. Невероятной простой, яркий и очень обаятельный.
Ну, по крайней мере, совершенно не скучный.

Ингредиенты

на 4 порцииУже есть
  • Цветная капуста1 кочан
  • Соевое молоко300 мл
  • Овощной бульон300 мл
  • Шафран1 щепотка
  • Зелень
  • Морская соль
  • Молотый черный перец

  • Соевое молоко в не диетическом варианте замените на обычное, вместо овощного бульона можно взять куриный
  • Мне тут очень нравится еще и кайенский перец.
  • Из зелени тут использована петрушка.

1.

Молоко перемешиваем с бульоном, добавляем шафран. Капусту "разбираем" на соцветия.

2.

Кидаем в молоко и варим до готовности, минут 15. Просто проверяете ее на мягкость.
Чуть солим и отправляем в блендер - всё!

3.

Тут мне кто-то жаловался на нелюбовь к супам-пюре из за их консистенции.
Просто отложите половину овощей, и потом добавьте их в суп, все очень просто.

Ну это просто вам разнообразить.
А я пойду еще вам замечательную рыбу напишу. И наконец-то отсняла пошагово Биск.
Помните, я обещала суп из панцирей и голов креветок?
Надо или нет?
Он невероятно вкусный, но дико жирный, да и геморройный не по-детски.
Или пока сунуть в копилку?

А вот тут, для тех у кого шпинат грустит Сюда Тыц! Шпинат по-каталонски.
Надеюсь, мы понимаем, что не злоупотребляем маслом, изюмом и орехами?

6 072

Похожие посты

Klara Solovieva
Я такой суп за два раза съем.
kividom
Приготовила такой суп с обычным молоком, мне кажется оно свернулось(.
Может при использование обычного молока есть тонкость?
L P
если суп готовить с молоком то в идеале оно должно быть свежим и цельным а не порошковым
Юлия Лекъ
Готовила, вкууусно!!! Оччень! Спасибо за рецепт!
Nataliia Kotova
Суп просто объеденье! Готовила 3 раза уже, и еще хочу:). Готовила с обычным молоком и с соевым, вкусно и так и так! Спасибо вам большое за простые и замечательные рецепты!
Кажется, вы еще не зарегистрированы на нашем сайте?

Вам это точно надо, ведь вы сможете:

1. Всегда высказать свое - самое правильное мнение - под любым постом.
2. Складывать в уютный личный кабинетик понравившиеся рецепты, и никогда их не потерять.
3. Получать наши самые красивые и полезные рассылки (нечасто, раз в недельку) про новые рецепты и другие важные новости.

Мы вас ждем!