Я давно обещала дать этот рецепт, но как-то забыла. Пока вчера не позвонила подруга. Маня, специально для тебя... субботним утром, ага. Да и мишленовскими шедеврами я вас уже замучала...
Хороших вам выходных, а я поехала в Верону, а потом в Лансерхофф... Ну, как обычно в ноябре, ага. Буду вам писать про свои страдания! Ну, и привезу еще кучу диетических рецептов.
Щито-то не получилось (( Вроде как по рецепту готовила, а за 40 минут ничегошеньки не испеклось, баклажаны жесткие, пирог разваливается. После вторых 40 минут помидорки стали чуток получше выглядеть, а вот баклажаны не сдались, были жесткие до конца. Хорошо, что мужу моему в аппетите не откажешь. И в снисходительности: убеждал, что все очень вкусно и уплетал за обе щеки.
У меня точно такая же история. В другом рецепте (деревенский пирог с картофелем скачала в приложении для айфона) Ника советует овощи все же пропассеровать предварительно, чтобы ушла лишняя жидкость. А то они пускают сок и пирог не пропекается. Мне кажется, с этим пирогом нужно аналогично поступать.
Я пекла его минут 50. Тесто подрумянилось красиво, а овощи так и остались сыроватыми, целыми и какими-то как будто вареными. Может, это еще и от духовки зависит, конечно.
можно ли заменить козий сыр на что нибудь другое? сделала пирог с мягким творожным сыром, получилось вкусно, но он отдал много воды, из за чего тесто снизу промокло и на утро вместо теста получиалсь каша(
Результат как всегда выше всяких похвал! Прекрасный пирог. Не знаю, у кого что не пропеклось и развалилось, я нарезала все достаточно тонко, делала с обычным творожным сыром (не нашла за выходные нигде козьего!), баклажанами, пореем и помидорами, есессино. Все пропеклось, ничего не промокло, под конец допекала при 220 градусах, чтобы подрумянился. Это был ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ ужин! Спасибо))
Спасибо, очень вкусно! Заменила козий сыр брынзой, получилось прям то, что надо (и воды много она не отдала), лук не клала - не люблю. Мама нависала надо мной и пророчествовала, что овощи не пропекутся, но в итоге она же и уплетала за обе щеки:) Всё пропеклось, а немного жидкости, вытекшей при отрезании первого куска, я слила, пока не промок низ пирога. Хороший вариант для простого летнего ужина. А из остатков теста настрогала пяток слоек с теми же помидорами-баклажанами-сыром, такое мини-продолжение пирога.
Кажется, вы еще не зарегистрированы на нашем сайте?
Вам это точно надо, ведь вы сможете:
1. Всегда высказать свое - самое правильное мнение - под любым постом.
2. Складывать в уютный личный кабинетик понравившиеся рецепты, и никогда их
не потерять.
3. Получать наши самые красивые и полезные рассылки (нечасто, раз в
недельку) про новые рецепты и другие важные новости.
Вроде как по рецепту готовила, а за 40 минут ничегошеньки не испеклось, баклажаны жесткие, пирог разваливается. После вторых 40 минут помидорки стали чуток получше выглядеть, а вот баклажаны не сдались, были жесткие до конца.
Хорошо, что мужу моему в аппетите не откажешь. И в снисходительности: убеждал, что все очень вкусно и уплетал за обе щеки.
Я пекла его минут 50. Тесто подрумянилось красиво, а овощи так и остались сыроватыми, целыми и какими-то как будто вареными. Может, это еще и от духовки зависит, конечно.
Прекрасный пирог. Не знаю, у кого что не пропеклось и развалилось, я нарезала все достаточно тонко, делала с обычным творожным сыром (не нашла за выходные нигде козьего!), баклажанами, пореем и помидорами, есессино. Все пропеклось, ничего не промокло, под конец допекала при 220 градусах, чтобы подрумянился. Это был ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ ужин!
Спасибо))