Именно этими щишками и похмеляемся.
Все под ёлку!!! Часть вторая...
25 декабря 2008 13:40
По Вашим многочисленным... Обещанное продолжение:
ФОРШМАК
в каталог не пойдет, потому что нет фотографий (
Точнее, моя собственная вариация на эту тему. У меня ярко выраженный кулинарный антисемитизм!
Я конкретно ненавижу все это пихание "чеготолькоможно" - "вездетольковлезло"! И яблоки в салатах и в том числе в форшмаке не перевариваю.
Поэтому все дико просто, а гости обожают. Удивительно, но особенно евреи :)
Иметь:
500 г хорошей малосольной сельди
некрупную луковицу
3 яйца
оливковое масло
ВСЕ!
Селедку хорошо-хорошо промываем от масла в котором она была. В блендер, рубим, до состояния крупнорубленного фарша (НЕ ПЮРЕ!), В блендер же, яйца сваренные совсем всмятку (это ДИКО ВАЖНО, у вас форшмак будет не серый, а приятно желтоватенький!). Перемешиваем сельдь с рубленными яйцами, оливковым маслом и очень мелко порезанным луком. ВСЁ! ДА!
Берем черный, кирпичиком хлеб. Режем наискосок треугольничком. Обжариваем до румяности на сковороде в оливковом масле.
И на стол для форшмака! Я, когда приходят гости, вначале накрываю водочный стол на улице.
Только водка и закуски! Рюмка с горячим жаренным хлебом намазанным форшмаком на морозе, да.
Оргазморгазморгазморгазморгазм!
в каталог не пойдет, потому что нет фотографий (
Точнее, моя собственная вариация на эту тему. У меня ярко выраженный кулинарный антисемитизм!
Я конкретно ненавижу все это пихание "чеготолькоможно" - "вездетольковлезло"! И яблоки в салатах и в том числе в форшмаке не перевариваю.
Поэтому все дико просто, а гости обожают. Удивительно, но особенно евреи :)
Иметь:
500 г хорошей малосольной сельди
некрупную луковицу
3 яйца
оливковое масло
ВСЕ!
Селедку хорошо-хорошо промываем от масла в котором она была. В блендер, рубим, до состояния крупнорубленного фарша (НЕ ПЮРЕ!), В блендер же, яйца сваренные совсем всмятку (это ДИКО ВАЖНО, у вас форшмак будет не серый, а приятно желтоватенький!). Перемешиваем сельдь с рубленными яйцами, оливковым маслом и очень мелко порезанным луком. ВСЁ! ДА!
Берем черный, кирпичиком хлеб. Режем наискосок треугольничком. Обжариваем до румяности на сковороде в оливковом масле.
И на стол для форшмака! Я, когда приходят гости, вначале накрываю водочный стол на улице.
Только водка и закуски! Рюмка с горячим жаренным хлебом намазанным форшмаком на морозе, да.
Оргазморгазморгазморгазморгазм!
6 120
Похожие посты
какие приличные закуски=)
Ника!!!! Какие щишки!!! Мама дорогая! Не люблю баранину, не люблю супы ... Но это, это что-то!!! Ну и все остальное тоже! СПС
Давненько я таких знатных настоящих щец не едала! Томила, правда часа 3 в мультиварке. Как из печки! Со сметаной да бородинским хлебцем! Урчали с мужем на пару! Спасибо за рецепт!
О господи! Это не щи, а сплошной #кулинарныйоргазм ) Подавала с стопочкой)Муж сказал, что женился бы на мне ещё раз) Спасибо Ника!