Это в коллекцию Яблочного Вечного. Как и обещала, чувствую себя несколько виноватой за прогулы, да. Третий пост за день - рекорд. Как же хорошо, что все-таки я большее время не в Москве (извините), впадаю тут в состояние какого-то активного оцепенения. И совершенно, совершенно не могу здесь фотографировать. Вот зачем кто-то придумал световой день длиной 12 минут, а? Какой-то Мордор (еще раз простите). Я теперь понимаю бледных и агрессивных тролликов, а я со своими лавандами, начнешь тут раздражаться. А все очень просто - недостаток витамина Д.
И Волшебная Шарлотка. Это собственно продукт моих терзаний Сильвестра под знаком "Домашнего и Простого!", я из него всю его ориентальную душу вынула. Честно говоря, когда он положил этот набор перед тем как начать готовить, я грешным делом подумала - издевается, и таки достала, да! Но! Это так потом вкусно, что аааааааааааааа.... Главное - не жадничать и соблюдать технологию. А для лентяев вообще раздолье.
А тут видно, что я фотографировала в дождь, что собственно не помешало этой тарелке исчезнуть ровно за три секунды.
Это самая, самая вкусная Шарлотка на свете! Я не вру. Я сама не ожидала, у нее какая-то совершенно безумная корочка, невозможно остановиться. Да и с Савоярди все очень просто. Ну, а что вы будете добавлять в яблочную начинку... тут уже можно сколько угодно фантазировать.
Рецепт сознательно даю "не в пропорциях", если что-то не понятно, вся во внимании!
Отличный пирог! Все получилось! В яблоки добавила еще изюма и орехов. Делала без тоста сверху. Выложила верх оставшимися обрезанными печеньями. Единственный минус: после отрезания первого куска пирог стал разъезжаться. А так - все в восторге! Необычно. Подавала теплым с шариком мороженого! Спасибо за чудесный рецепт!
Рецепт очень привлекательный. Соблюла все пропорции. Почему-то на пачку савоярди (24 шт) не хватило сиропа для пропитки печенья. Печенье практически не пропиталось и было жестким во время раскладки. Из-за этого были отверстия на местах закругленных стыков. Может быть по этим причинам пирог сильно пригорел по всей площади (получилась глазурь из черного жженого сахара, с горчинкой). При температуре 200С (духовка газовая) сразу стал подгорать верх, хотя поддон стоял на самом нижнем уровне. В итоге пришлось убавить до 180С и сократить время приготовления до 35 минут. По мере приготовления стала сильно просаживаться середина (где был положен тост). Когда шарлотку удалось вынуть из формы, все содержимое вывалилось, а боковина разделилась на отдельные печенья. Опять же, возможно из-за недостаточной их пропитки. Рецепт хороший, но требует практики, чтобы приноровиться.
У нас всё абсолютно так же как и вас получилось, уважаемая Тина. К сожалению, нет желания повторять этот рецепт. Уж очень жалко потерянного времени, испорченной формы и переведённых продуктов...
Кажется, вы еще не зарегистрированы на нашем сайте?
Вам это точно надо, ведь вы сможете:
1. Всегда высказать свое - самое правильное мнение - под любым постом.
2. Складывать в уютный личный кабинетик понравившиеся рецепты, и никогда их
не потерять.
3. Получать наши самые красивые и полезные рассылки (нечасто, раз в
недельку) про новые рецепты и другие важные новости.
Спасибо!!!
Почему-то на пачку савоярди (24 шт) не хватило сиропа для пропитки печенья. Печенье практически не пропиталось и было жестким во время раскладки. Из-за этого были отверстия на местах закругленных стыков. Может быть по этим причинам пирог сильно пригорел по всей площади (получилась глазурь из черного жженого сахара, с горчинкой).
При температуре 200С (духовка газовая) сразу стал подгорать верх, хотя поддон стоял на самом нижнем уровне. В итоге пришлось убавить до 180С и сократить время приготовления до 35 минут. По мере приготовления стала сильно просаживаться середина (где был положен тост). Когда шарлотку удалось вынуть из формы, все содержимое вывалилось, а боковина разделилась на отдельные печенья. Опять же, возможно из-за недостаточной их пропитки.
Рецепт хороший, но требует практики, чтобы приноровиться.