1.
Варим квиноа. Обычно на упаковках даны все инструкции, но, если нет - смотрим ТУТ.
И в нашем случае - обойдемся без бульона.
Сливаем, промываем холодной водой. Даем хорошо стечь.
Салат из квиноа, мяты и разных семечек
Ингредиенты
на 6 порцийУже есть
- Квиноа — 1 чашка
- Семечки подсолнечника — 0,3 чашки
- Семена кунжута — 1 ст.л.
- Помидорки черри — 12 шт.
- Заправка тахини — 3 ст.л.
- Сок 1/2 лимона
- Цедра 1/2 лимона
- Петрушка — 1 пучок
- Мята — 1 пучок
- Оливковое масло — 50 мл
- Морская соль
- Молотый черный перец
2.
В духовке подсушиваем семечки кунжута и подсолнечника. Добавляем в квиноа, перемешиваем.
Очень мелко рубим зелень, солим и обильно перчим.
Трем цедру и выжимаем лимон, кладем помидоры, заправляем все оливковым маслом и тахини.
Аккуратно и хорошо перемешиваем.
Всё!
Очень вкусно и необычно. И такой он - невероятно летний почему-то.
И квиноа - уникальный диетический продукт, ага.
Фотографии рецепта
Похожие рецепты
2
комментария
в посте «Три салата!»