1.
Колбасу (она же тут - чоризо) нарезаем "соломкой" и обжариваем на сковороде с оливковым маслом, кидаем туда же чеснок, потом креветки и мидии и на интенсивном большом огне все это теребим минут пять, не больше. Пока ракушки не откроются.
Даем чуть остыть и перемешиваем со свежим салатом. Все! Это ммммммммммммм и аааааааааааааааа, ага.