Не знай, я люблю масло с относительно нейтральным вкусом, ну её, горечь эту, недаром зелёные оливки надо вымачивать перед засолкой (чёрные и всухую солить можно). Вообще у меня в последнее время австралийский патриотизм, поэтому понравилось мне оливковое масло от Cobram Estate- ага, как положено, молодое и современное производство.
Обожаю стремление французов объявить всё своё самым лучшим в мире, в том числе лимоны. Да любой свежесорванный спелый лимон ароматнее полежавшего неделю, вот и вся разница. Хотя сорт, конечно, много значит- но у них же нету каких-то особенных. Выращивают обычные промышленные. Santa Teresa, Eureka, Villafranca. И кажется мне, что сок пупочных апельсинов сладковат и пресноват для тунца, вот Валенсия и ко- другое дело.
Кто, по-вашему, профессионально лепит пельмешки для ям ча? Сюрприз- сюрприз- вполне себе женщины обычно.
Wombok, вестимо. 大白菜. Ежели вы чиста конкретно о филиппинцах. Чего и следовало ожидать, собственно. Только вот они другие всякие сочетания предпочитают, пряностей везде побольше кладут, мягко скажем.
Оно понятно- всё-таки азиатские под азиатский вкус делают. Это как в настоящий китайский ресторан прийти или в индийской семье карри попробовать- можно и не понять.
Они годик- другой-двадцатый учились готовить у своих родителей. Как минимум. А кое-кто пельмени профессионально лепит. Но вам, конечно, виднее, что они куда меньше знают о еде и пельменях, чем вы.
Сколько раз видела и готовила азиатские пельмешки со смешанной начинкой в кампании азиатских женщин, практически всегда в начинке был джусай, он же garlic chives. И капуста была не сырая -как минимум капуста. Вообще, субъективненько, поучиться бы им сначала у китайских поваров годик- другой, как ваши студентки у французских с итальянскими шефов, а уж потом идти в народ. А то квадратный сочень, круглый- всё равно пельмень пельменем.
Коровки и вправду самые большие в мире, все в белом, с длинными рогами, с воловьими очами, словом, красотки и красавцы.
Спасибо за поправку.
Полудиких коров только в Европе мало, потому что земля дорогая. А так- по Австралии и США с Аргентиной их миллионы бегают. С породой- сложный вопрос, раньше она тягловая была, но сейчас на них не пашут, и мясо нет нужды столько выдерживать. Мясо у кьянтины постное, рабочая это скотинка, в отличие от мраморных японских. Кьянтина и в США есть, и в Латинской Америке, много где, её для размножения и селекции используют.
Она уже в плюс пять загибаться начинает, все листья облетают. Но если ствол жив и корни, то она может и ожить. Но есть ещё злой вирус, который папайю убивает насовсем.
Self rising по-английски, просто мука с разрыхлителем, как я понимаю. Ежели можно мукой плюс разрыхлитель заменить, то точно оно. Не пекарский порошок точно и не хлебная мука.
Очень похоже на Chocolate lava cake, кстати.
Понятно, мука с разрыхлителем, то, что называется Self Rising (Raising) Flour. Потом, смесь скорее обогащается всё-таки воздухом, то есть в основном азотом. А то сначала подумалось- как так, сто граммов пекарского порошка.
Деточка, повара не пишут книги, за них это делают кулинарные авторы. Многие из них ничуть не лучше пресловутой Крыгиной в кулинарном плане. Так что продолжайте пускать слюни или что вы там делаете, жуя вкусные и красивые рецепты(с). Если вы не в состоянии понять, какое фуфло вам втёрхивают под видом рецептов, это ваша проблема.
Детки, дать вам ссылки на мои тексты в китченнахе по поводу варки яиц пашот? С уксусом. Столовым. Я вам и с уксусом могу их приготовить, и без, и с воронкою, и без оной на воде. И всё будет пашот, а не медуза по виду, а вот насчёт вас я сильно сомневаюсь, что вы вообще что-то умеете делать руками. И таки в русском языке приставка оТ - существует. А слово обланшировать- нет. И оббланшировать- тоже. Так что нах, нах, малолеткам на бедность я не подаю.
Нннда, редактор, конечно, виноват. Потому что пропускать такое- компроментировать печатное издание. Впрочем, чему я удивляюсь- девочка умеет наводить макияж, большего от неё требовать просто жестоко. Например, указаний, как отбланшировать помидоры и таки удалить из них семена. Или рецепта песто (какого именно, кстати? ) Или знания, что такое ростбиф. Или пашот. Ведь читательницам неважно, им нужны красивые слова, чтоб на досуге повздыхать- живут же люди. А что тот пашот варится пару минут в банальнейшей воде, никого не волнует. Главное, чтоб девочки представили, что они мужу бутерброд, а он им- шубу.
Хулым писом, короче. А можно я не буду мазать хлеб творогом с-ДВУХ СТОРОН? Ибо это неудобно? И не буду мудохаться, изображая горячий бутерброд без устройства специально для приготовления оных? Яёцо пашот, вероятно, должно храниться где-то в закромах или продаваться в готовом виде, чтобы его можно было кинематографичненько подать- в рецепте про приготовление нет ни слова, есть только "лосось слабой соли". Ага, шляпа земли греческой. И свежеосвежёванные помидоры. И с чего это ростбифом вдруг стали нарезанные "слайсиками" полоски мяса? Или ростбиф тоже растёт на деревьях в готовом виде, как пашот, его остаётся только послайсить да и подержать на гриле, предварительно залив бальзамическим уксусом по самые помидоры? А это ничего, что на угольном или газовом гриле трюк не удастся, если griddle не использовать? Всё, чтобы прийти в себя, пойду да и приготовлю старый добрый сэндвич с беконом, яичницей, красным луком СЛАЙСИКАМИ, помидорами, салатом, зерновой горчицей. И толстым- толстым слоем майонеза с соком лайма на макадамиевом масле.
Рыбка-Plectropomus leopardus, Coral trout, леопардовый групер, мелкая довольно на фото. Что-то мне напомнило, как говорится - почти как дома, правда, на Большом Барьерном до самых больших рифов надо часик с лишним идти из курортных городков типа Port Douglas. А вот море- солнце- пальмы прямо как у нас, франжипани тоже, летучие лисицы прямо сейчас на днёвку летят и орут дурными голосами.
А чё цветы- для девочек. Я вот люблю мужу цветы дарить. И вообще его поздравлять всячески, кормить едой в форме сердечек и подвергать открыткам-валентинкам. Это очень весело, нечего мужчинам такие праздники узурпировать.
Кто о чём, а я про водные виды спорта- занимаясь ими регулярно, ттт, никогда не болею простудными заболеваниями. Гребля, плавание просто прекрасно закаляют.
Почему нет, вот щаз наемся греческого салату с домашними оливками, овечьим сыром, сладким луком и домашними помидорами. И тогда торнадо меня не унесёт, если что.
Кажется, вы еще не зарегистрированы на нашем сайте?
Вам это точно надо, ведь вы сможете:
1. Всегда высказать свое - самое правильное мнение - под любым постом.
2. Складывать в уютный личный кабинетик понравившиеся рецепты, и никогда их
не потерять.
3. Получать наши самые красивые и полезные рассылки (нечасто, раз в
недельку) про новые рецепты и другие важные новости.
Весьма жалко, до списков CiTES.
Вообще у меня в последнее время австралийский патриотизм, поэтому понравилось мне оливковое масло от Cobram Estate- ага, как положено, молодое и современное производство.
У нас он уже много часов как, приятный год.
Да любой свежесорванный спелый лимон ароматнее полежавшего неделю, вот и вся разница.
Хотя сорт, конечно, много значит- но у них же нету каких-то особенных. Выращивают обычные промышленные. Santa Teresa, Eureka, Villafranca.
И кажется мне, что сок пупочных апельсинов сладковат и пресноват для тунца, вот Валенсия и ко- другое дело.
Ежели вы чиста конкретно о филиппинцах.
Чего и следовало ожидать, собственно.
Только вот они другие всякие сочетания предпочитают, пряностей везде побольше кладут, мягко скажем.
Но вам, конечно, виднее, что они куда меньше знают о еде и пельменях, чем вы.
И капуста была не сырая -как минимум капуста.
Вообще, субъективненько, поучиться бы им сначала у китайских поваров годик- другой, как ваши студентки у французских с итальянскими шефов, а уж потом идти в народ. А то квадратный сочень, круглый- всё равно пельмень пельменем.
С породой- сложный вопрос, раньше она тягловая была, но сейчас на них не пашут, и мясо нет нужды столько выдерживать. Мясо у кьянтины постное, рабочая это скотинка, в отличие от мраморных японских.
Кьянтина и в США есть, и в Латинской Америке, много где, её для размножения и селекции используют.
Ежели можно мукой плюс разрыхлитель заменить, то точно оно.
Не пекарский порошок точно и не хлебная мука.
Потом, смесь скорее обогащается всё-таки воздухом, то есть в основном азотом.
А то сначала подумалось- как так, сто граммов пекарского порошка.
Многие из них ничуть не лучше пресловутой Крыгиной в кулинарном плане.
Так что продолжайте пускать слюни или что вы там делаете, жуя вкусные и красивые рецепты(с).
Если вы не в состоянии понять, какое фуфло вам втёрхивают под видом рецептов, это ваша проблема.
Я вам и с уксусом могу их приготовить, и без, и с воронкою, и без оной на воде. И всё будет пашот, а не медуза по виду, а вот насчёт вас я сильно сомневаюсь, что вы вообще что-то умеете делать руками.
И таки в русском языке приставка оТ - существует. А слово обланшировать- нет. И оббланшировать- тоже.
Так что нах, нах, малолеткам на бедность я не подаю.
Потому что пропускать такое- компроментировать печатное издание.
Впрочем, чему я удивляюсь- девочка умеет наводить макияж, большего от неё требовать просто жестоко.
Например, указаний, как отбланшировать помидоры и таки удалить из них семена.
Или рецепта песто (какого именно, кстати? )
Или знания, что такое ростбиф. Или пашот. Ведь читательницам неважно, им нужны красивые слова, чтоб на досуге повздыхать- живут же люди.
А что тот пашот варится пару минут в банальнейшей воде, никого не волнует.
Главное, чтоб девочки представили, что они мужу бутерброд, а он им- шубу.
А можно я не буду мазать хлеб творогом с-ДВУХ СТОРОН? Ибо это неудобно?
И не буду мудохаться, изображая горячий бутерброд без устройства специально для приготовления оных?
Яёцо пашот, вероятно, должно храниться где-то в закромах или продаваться в готовом виде, чтобы его можно было кинематографичненько подать- в рецепте про приготовление нет ни слова, есть только "лосось слабой соли". Ага, шляпа земли греческой.
И свежеосвежёванные помидоры.
И с чего это ростбифом вдруг стали нарезанные "слайсиками" полоски мяса? Или ростбиф тоже растёт на деревьях в готовом виде, как пашот, его остаётся только послайсить да и подержать на гриле, предварительно залив бальзамическим уксусом по самые помидоры? А это ничего, что на угольном или газовом гриле трюк не удастся, если griddle не использовать?
Всё, чтобы прийти в себя, пойду да и приготовлю старый добрый сэндвич с беконом, яичницей, красным луком СЛАЙСИКАМИ, помидорами, салатом, зерновой горчицей.
И толстым- толстым слоем майонеза с соком лайма на макадамиевом масле.
Что-то мне напомнило, как говорится - почти как дома, правда, на Большом Барьерном до самых больших рифов надо часик с лишним идти из курортных городков типа Port Douglas.
А вот море- солнце- пальмы прямо как у нас, франжипани тоже, летучие лисицы прямо сейчас на днёвку летят и орут дурными голосами.